[行业资讯]从“顶棚”设计，看“商业街 区改造提升”新思路
发布者：海南商用地产网发布时间：2020-06-08资讯来源：商业设计周刊微信公众号
海南商用地产网讯 夏季是繁荣夜经济的最好季节。
近期，“地摊经济”一跃成为当下最接地气的风口之一。据不完全统计，截至目前，至少已经有上海、济南、南宁、郑州、南京、成都、合肥、厦门、陕西、辽宁等27地纷纷明确鼓励发展地摊经济。
就在地产人按捺不住激动的心、颤抖的手、扛起东西出门“摆摊”的时候，一场突如其来的暴雨让依赖室外场地的“摆摊经济”不得不“靠天吃饭”。
而对于同样开放式的商业街区，也面临着不得不“靠天吃饭”的困扰。商业街区的最终目的是服务于人，一切规划设计都应考虑人的因素，让消费者有更好的体验。
本期，商业设计周刊着手“顶棚”设计，看商业街区如何改造升级，吸引人流提升“魅力值”。
1 商业街区改造势在必行
疫情防控常态化下，开放式的商业街是购物中心空间向外延伸的最好载体。只要改造得好，“商业街区”可以成为一个新亮点，甚至成为商业经济“增长点”。
国家政策层面，推动商业街改造，成为城市更新又一重要篇章
2018年起，国务院及中央经济工作会议便在关于完善促进消费机制的意见书中明确表示，城市步行街改造提升工作需大力推动。
去年，政府工作报告中首提健全步行街等生活设施。同年9月，商务部印发《推动步行街改造提升工作方案》，提出利用3年左右的时间，重点培育30—50条全国示范步行街，推动步行街客流量和营业额累计增长30%以上。
今年全国“两会”政府工作报告中，“改造提升步行街”作为实施扩大内需战略、推动消费回升的一个抓手纳入了政府报告。推动商业街改造，成为城市更新又一重要篇章。
开放式商业街可以满足不同客群需求
体验式互动商业的开放式形态有着其他类型商业无法比拟的天然优势，越来越多的年轻人愿意为体验、为情感买单，而承载着可以“漫步”城市的商业街区，成为他们结束一天疲劳工作之后抑或闲暇周末的首选。
开放式的商业街区的大面积绿化和富有娱乐性休闲性的设计，与周围冷漠的线性建筑形成强烈对比，成为城市喧嚣背景下的一处生动、温馨、宜人的街景，这对于中老年人和儿童来说，开放式商业街区是他们纳凉、玩乐、社交的好场所。
疫情后，空间相对开放的商业街区备受青睐
疫情后，购物中心的体验式消费场景成为疫情中的“重灾区”，而消费者对健康的生活方式愈加青睐。
开放式商业空间，在未来更符合人们的消费习惯，同时相对于密闭的传统购物中心，也更突显其安全性和便利性，成为越来越多消费者的新选择。
2 开放式商业街区存在的问题
商业街的最终目的是服务于人，如果没有考虑人的因素，没有根据消费者行为来进行商业街规划设计，那项目成功的概率就要大打折扣。
整体布局的凌乱，环境混杂，消费体验欠缺
慢慢的不知从何时起，沿街商铺及商场的餐饮商家们开始注重外摆了，不论是咖啡店、甜品店、奶茶店甚至是火锅店、西餐厅，只要有位置，均能被商家充分利用。
阳伞、绿植、鲜花、藤椅、灯光，纷纷占领了开放式商业街的大部分公共空间。虽然这成为商家吸引顾客的活动招牌，但也造成了商业街整体杂乱，消费者体验感欠缺的问题。
开放式街区商业“靠天吃饭”
中国地大物博，是世界上少有的国土面积纬度跨度之大的国家之一，这就造成我国南北方城市各自独特的气候和温差。
我国北方每年至少有五个月的低温或寒冷期，夏季三个月炎热期，掐指一算365天没剩几天适合在室外逛街。同理在南方例如广州等城市也是一样，一年当中炎热天气周期长，消费者也不愿长时间暴露在炽热的阳光下。
尤其再遇到刮风下雨天，纯开放的商业街区让消费者的商业体验感和舒适度都大打折扣。气候原因造成我国纯开放的商业街难做，只能像过去“面朝黄土、背朝天”农民伯伯一样“靠天吃饭”。
缺乏创意特点，同质化严重
目前，我国的商业步行街开发，还停留在一个低水平的模仿与复制，不是照搬西方的模式，就是简单的复古。
历史街区仿照的参照项目多以上海的石库门、杭州的南宋御街、成都的宽窄巷子为参照甚至照搬；现代街区多以北京三里屯的太古里为模仿对象；历史与现代的结合项目更是照搬成都的太古里；艺术街区按照北京798照搬……
这些照抄照搬，缺乏“人性化”考量的项目，往往在投入运营后均无法摆脱惨淡的结局。
3 从“顶棚”设计，看商业街改造升级新思路
以上问题让我们意识到，在商业街的规划之中，往往忽视了“以人为本”的重要因素。为此，站在商业物业改造的新风口，我们来看看那些成功又聪明的商业街区，如何利用“加顶加盖”提升改造街区，打造自身特色，提升消费者体验的。
欧洲最美的商业街区——埃马努埃莱二世长廊
时尚之都米兰，埃马努埃莱二世长廊，始建于1865年，号称欧洲最美的商业街区。这里是米兰的商业中心，意大利时尚的展示地，也是现代玻璃顶棚购物中心的“先祖”。
马努埃莱二世长廊是设计师仿照巴黎古典商业拱廊而建的，两条玻璃拱顶的走廊交汇于中部的八角形空间，上方是一个玻璃圆顶。阳光透过玻璃屋顶，照射在底下精致的浮雕和壁画上，泛着神圣的金色光芒。
虽然在建造之初，米兰的市民对此方案略有怨言，因为它破坏了部分古建筑，但在建成之后，以其美轮美奂、中世纪古典的商业氛围，吸引着来自世界各地的观光客。
在商业环境中，我们常会用到雨篷及顶盖元素，它可以和空间场地完美地结合在一起，对于商业氛围的打造具有重要的意义。
烟火气息——日本 Arcade商业街改造
日韩两国的商业街虽然并不宽敞，也并不高大上，却创造出了一种十分舒适的环境，就如我们记忆中的旧市场一样充满了烟火气息。
日本城市中有很多被称为arcade的商业街，头顶有遮阳遮雨的顶棚，道路和设施也都经过了统一的规划，虽然多数较为狭窄，但逛起来非常轻松。
Arcade，从江户时代起就存在的福山市本通船町商业街已经拥有400年历史，原义是指由支柱支撑起来的连续拱廊所覆盖的步道。世界范围内类似的空间形式还包括法国的passages，意大利的portico，以及中国的檐廊等。
现在多见于日本城市的繁华商业中心地段，它按空间形态分为覆盖道路整体的全盖式和仅覆盖人行道的片侧式两种。
从结构上看，最初的Arcade主要是Silver Arcade。其主要特征是顶棚由大跨度的可以开合的铝制百叶窗构成。通过百叶窗的开闭既可以调节光亮，也可以防雨。铁质支柱与梁结构上都很简单，后期用合成树脂等材料作为屋顶。
后来，随着新材料和新技术的更新，日本开始对Arcade进行改造。新建Arcade主要是Dome型的，屋顶剖面形状的设计以半弧形状的为主，材质前半期大多使用frp平板，后半期主要是聚碳酸酯平板，形式也更加丰富多彩，也更加人性化。
如此，江户时代遗留下来的商铺和现代风景融合，创造了可以继承历史又连接次世代的环境。
热带雨林中的“阳光街”——Central Festival Eastville
Central Festival Eastville位于曼谷东部，由泰国知名的地产及零售巨头中央集团斥资60亿打造的“商业+街区”形态。
其中，Food Forest是Central Festival Eastville一个两层高的半户外立体街区，栽种了大量的绿植，还原了野性而又原生态的丛林特色，让人彷佛置身于热带雨林之中。
在1楼，Central Festival Eastville中间通道采用2层挑高设计，净高超12米，并采用透明的玻璃顶棚，将室外的自然光引入室内，营造一个开阔明亮的“阳光街”。
阳光街一侧是精品超市Central Food Hall ，另一侧就是美食广场，通道中间摆放了桌椅作为公共餐区。顾客在超市购买的食材，可以当场处理，让顾客置身在阳光下、置身在热带雨林中用餐。
Central Festival Eastville的成功，正是用细节的设计让更多消费者愿意在此停留。
科技创新——弗里蒙特天街（Fremont St）
与拉斯维加斯大道（Lasvegas Strip）相隔不远的弗里蒙特天街（Fremont St）区域，是拉斯维加斯的老城，它记载着拉斯维加斯的历史。
弗里蒙特街跨越五个街区的购物中心，你能数的出来的所有品牌都包含在内。为了挽回被抢走的80%游客，佛里蒙特街在原本空旷的街区，安装了一项高科技声光秀。
每当夜幕降临后，弗里蒙特街的天幕便开始闪耀，带给游客最惊喜的拉斯维加斯体验。
“水立方”顶棚——新加坡Collyer Quay、五棵松华熙Live
提到商业街的升级改造，不得不提Collyer Quay，它的改造升级，可谓是改变了整个项目的定位，从原来的传统的二手贸易区改造成“外来人都必去，本地人都想去”的旅游目的地与城市商业休闲生活的集聚区。
Collyer Quay的天棚材料选择了可再循环利用的ETFE膜，这也是北京“水立方”的膜结构使用材料。造型独特的膜制遮阳设施，像一把把巨大透明的遮阳伞，把建筑、步行街、行道树全部遮盖，起到了遮阳挡雨的作用。
如此巨大的透明“帐篷”引入自然光线，让街道保持自然风貌，又使码头的休闲商业活动不受气候的影响。
北京西部夜间经济的新地标华熙Live·五棵松，也同样采用了加盖拉展膜顶棚，以抵挡北京夏季的高温气候，成为开放式商业中较为突出的安全性和便利性突出的设计，对丰富北京市民生活，解决市民夜市休闲，具有重要任用。
这些商业街区的成功，正是因为开发者认识到商业空间不仅要做到在整体氛围上吸引人，还要用细节的设计让更多消费者愿意在此探索、停留，这也是国内很多商业改造可以借鉴的地方。
4 写在最后
2020年，商业街区改造将成为城市更新的重点。商业街区的“魅力值”提升，与其改造升级有着密切的联系。
城市本就是人与人、人与社会、人与自然交流的场所，而商业街区更是城市精神凝聚的缩影，相较购物中心，商业街区在开放性、环境感和文化承载力上更有优势，是人们了解一个城市商业活力和特色成本最低的地方。
只要商业街区配置完善，任何一个年龄阶段的人都是这里的消费的主力军。
而室外商业街区的顶棚设计与装饰，正是商业体验空间注重人性化的创造。除了独树一帜的创意，回归“以人为本”的商业设计初心，升级改造后的商业街区定能在商业地产中谋得重要席位。
来源 | 商业设计周刊微信公众号
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