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[行业资讯]关店潮B面：这些“拓店王”的开店速度有点猛！

发布者：海南商用地产网发布时间：2022-08-19资讯来源：赢商云智库

　　海南商用地产网讯门店开开关关，关乎品牌生存之大事，映射商场魅力之高低。本系列，用数据告诉你品牌、品类开关店背后行业之变，以及商场沉浮轨迹。美特斯邦威三年累计关店1871家、SELECTED全国1300多家门店关闭、海底捞去年起关店300多家、屈臣氏上半年关店79家、GAP被曝多地关店……

　　挡不住的“关店潮”中，一些品牌却能穿越风暴，打出漂亮的翻身仗。如曾经站在退市边缘的瑞幸，2季度新增门店615家，总净收入增长72.4%，发展步入正循环。这一切的背后，离不开瑞幸的“内功”：精细化管理能力、产品持续创新力、数字化科技能力。瑞幸之外，还有哪些硬核品牌正逆势拓店？狂奔的信心，源于什么？

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　　咖啡战火不熄，玩家前赴后继

　　今年，经济下行压力之下，中国咖啡市场仍在高速发展。根据前瞻产业研究院的数据，中国咖啡消费年均增速已达15%，且到2025年，中国咖啡市场规模将达到2171亿元。

　　逆风翻盘的瑞幸、即将IPO的 Tims 中国、估值40亿的 M stand 、3天开出200店的 Manner ，个个都是“狠角色”；中国邮政、李宁、华为、同仁堂、狗不理等“跨界玩家”也争相分羹。

　　按捺不住的新茶饮们，从卖咖啡到“做咖啡”，躬身入局，疯狂拓店：

　　蜜雪冰城旗下平价连锁咖啡品牌“ 幸运咖 ”，2021年12月门店数量500家，到2022年6月9日 门店突破1000家 ，半年扩张500家门店。

　　以创意出圈的“ DOC咖啡 ”，目前已在长沙开出20家以上门店， 计划在2022年开出100家门店 。今年2月份，该咖啡品牌获得头部茶饮品牌书亦烧仙草超6亿元融资。

　　6月，喜茶出手投资咖啡服务商“ 少数派咖啡 ”。喜茶创始人聂云宸个人投资“ 乌鸦咖啡 ”和“ KUDDO咖啡 ”，后者已开7家店，计划在深圳开20家。

　　茶颜悦色旗下“ 鸳央咖啡 ”近日5店同开；甜啦啦旗下“卡小逗”，首家门店在蚌埠万达步行街亮相，定位果咖，主打8~10元的价格带；新式柠檬茶饮品牌“柠季”的咖啡子品牌“ RUU COFFEE ”首家线下门店在湖南长沙开业……

　　不少规模小、潜力大的区域型品牌，正被资本、购物中心“盯上”：

　　2017年创立的广州连锁咖啡品牌 store by .jpg 近日再次获得战略投资，投资方为凯辉基金。采用小店模式，即买即走，部分门店提供少量座位。品牌 拥有近30家门店，均位于广东。

　　fastfoot急急脚 在广州、深圳、佛山等地 共有6家门店 ，进驻广州东方宝泰、永庆坊等。以绿色占据用户的设计认知，每款产品都会融入文化基因和创意玩味，如将广东食材融入咖啡的“糖水咖啡”系列，并注重打造潮流活动，满足用户社交需求。

　　上海连锁咖啡品牌 DOUBLE WIN 成立于 2015 年，热衷做“风味向”咖啡，在美式、拿铁中融入水果等创意食材。目前拥有超过30家直营店，上半年新进驻成都晶融汇。

　　此外，还有一些开业即火的“新面孔”，如7月开业的国风咖啡馆“ 红盏咖啡 ”，位于深圳南山区天利中央广场，以红色屋檐、百子柜、灰巷红瓦等时尚中式元素爆红，产品包括国风特饮、东方拿铁、元气果咖、茶咖等咖啡，以及6种广式烧麦。开业五天登上深圳热门榜第一， 最高日营业额1万元。

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　　柠檬茶、国风茶，承包茶饮赛道热度

　　“厮杀惨烈”的新茶饮市场中， 柠檬茶 基本延续去年热度。

◎ 百度搜索指数-柠檬茶

　　和奶茶相比，柠檬茶清爽、解腻，符合健康生活趋势，复购率高；且柠檬的供应链稳定，易标准化、规模化，能够在单一品类上建立品牌。

　　柠季成立于2021年2月，已获字节跳动、腾讯投资、顺为资本数亿元投资，持续围绕香水柠檬品类做供应链及品牌矩阵的布局。目前已覆盖湖南、湖北、上海、海南、江西、广西、成都等省市地区， 拥有超600家的门店规模 。今年柠季将继续加快全国布局， 2022年全国门店数量预计达到上千家 。

　　2019年创立于广东顺德的啊爆柠檬茶，近日宣布完成千万天使轮融资。“暴力”捶打香水柠檬、特有糯米香，迅速出圈，目前该品牌已拥有超百家门店，进驻广东、湖南、湖北、澳门等地。创始人李家荣对外表示，计划在未来的3年内，把加盟商数量扩增到2000多家。

　　柠檬向右，抢占魔都核心商圈的柠檬茶新兴品牌。从2021年8月开始， 5个月时间连开8家直营门店。门店分布在上海五角场合生汇、徐家汇日月光、打浦桥日月光、浦东百联世纪等核心地段。

　　“国风”，也是茶饮新秀的关键标签。 霸王茶姬、茉莉奶白、茶话弄等，通过深入挖掘传统文化内涵，开辟新原料新产品、打造国风茶饮体验空间，接连出圈。

　　定位“东方新茶铺+原叶鲜奶茶”的 霸王茶姬，于2021年1月到2022年4月期间新开出250+家门店，且在这个“五一”又完成了20店同开。不仅在国内有序扩张，更是凭借“出海”开辟出新增长点。截至目前，霸王茶姬在东南亚地区的门店总数接近50家， 全球总门店数已达到近600家。

　　定位于东方茉莉香茶饮的 茉莉奶白 ，2021年开出首店， 目前在深圳已有40店，于5月完成天使轮数千万融资， 计划在2022年达到100家门店规模，集中覆盖广东市场。

　　“逛长安，早晚要喝桂花引”，西安本土茶饮 茶话弄 ，以特色国风产品、长安文化周边、社群活动等深耕内容输出，一步步从西安走向重庆、北京、青岛、杭州等城市， 今年上半年新店超过30家。

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　　新“韩潮”崛起，接盘传统快时尚

　　GAP一个月闭店两家，ZARA“三姐妹”全线退出……传统欧美国际快时尚在中国的境遇已一落千丈。但一些年轻消费者翘首以盼的新玩家正成为“新宠”，这些品牌的价格、品质与设计看点十足。

　　成立于2012年的 chuu ，韩国PPB Studios集团旗下时尚品牌。2021年5月在杭州湖滨银泰in77开设首家线下门店， 截至6月中旬已开设超过95家，主要进驻中高端购物中心。

　　chuu以“甜辣、轻运动、高调张扬的自我穿搭方式”自居，是一个潮流与性感兼具的网红少女品牌。门店形象鲜明，采用大面积的绿色装潢、彩色霓虹灯饰，视觉冲击力强。

　　在chuu的带动之下，众多韩国潮牌接连进驻，开出中国首店。 这些品牌定位趋同，主流价格在500元以下：

　　NO ONE ELSE ，chuu旗下主打无性别概念的设计师系列，去年10月在长沙国金街开出全国首店，目前 已布局门店10余家；

　　Nerdy ，拥有独特纽约街头风格，以Track Suit运动服而出名。目前，Nerdy 在国内16个城市开设了20家门店 ，仅去年就拓展了13城15店；

　　KIRSH ，鲜红的樱桃logo是品牌独有的特色标志。今年 5月20日在南京德基广场二期开出全国首店 ，杭州首店也已亮相杭州湖滨银泰in77；

　　ROMANTIC CROWN ，于5月27日在杭州湖滨银泰in77开出全国首店，具有典型的韩式街头风，夹杂着一点复古运动的style；

　　COVERNAT ，全国首店进驻南京德基广场，服饰设计“基本简约”，风格以美式作为基础，结合日式的搭配手法，再注入韩国独有的审美体系，是一个多基因结合的休闲品牌……

　　近几年，韩国品牌在中国发展之路并不顺畅，百家好、衣恋集团均大幅闭店。新晋韩国潮流品牌通过切入年轻平价市场、鲜明亮丽的门店风格、富有设计感的产品、数字化运营等，在低迷的服饰赛道开辟了一片新天地，可圈可点。

　　但随着年轻消费者对国货的认可度不断提升，这些新玩家在中国市场能否站稳脚跟还有待观察。

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　　潮玩再添新势力，但仍是渠道生意

　　作为非刚需产品，消费振荡下，潮玩亦被波及，但整体来说，日子还算“滋润”。

　　泡泡玛特 在今年618期间，依然位列潮玩类目第一。今年以来，其门店仍保持扩张，出海行动更加频繁。上半年， 在英国伦敦、新西兰奥克兰开设当地的首个零售店，在美国开出了首家快闪店。创始人王宁在业绩沟通会上也表示，未来出海业务占比要达到50%。

　　奥特曼卡牌成为儿童“社交货币”。去年9月份，主打奥特曼卡牌的卡游完成了红杉资本战略融资。据36氪报道，卡游2020年营收为30亿元，净利润超10亿元，约为泡泡玛特3倍。据官方小程序显示， 卡游线下旗舰店目前已开逾30家，不少为今年上半年开业。

　　QQ family 由创梦天地与腾讯、Sony联手打造，从去年7月深圳南山欢乐海岸旗舰店开业，短短一年时间内， 已在深圳、广州、中山、长沙、武汉、重庆布局20多家门店。

　　QQfamily门店强调体验，超治愈的QQ黄脸表情墙、高达3米的太空扭蛋机、独特的主机游戏体验、品类丰富的IP衍生品，使其成为消费者游玩打卡的新地标。年内预计新增直营门店40-50家，加强大湾区核心商圈覆盖，同时布局华东、华中、西南等区域一线、新一线城市排名靠前的购物中心。

　　潮玩集合店 X11、TOP TOY 发展势头亦不容小觑。前者从2020年成立至今2年多的时间内， 已在全国约30城开业50+家门店 ，今年上半年开出深圳、长沙等多地首店，另在武汉、海口落地全新潮玩艺术概念店；后者则围绕渠道、产品、营销打出“组合拳 ”， 创下单日业绩破千万的佳绩 。

　　各路玩家风生水起，掩盖不了的是中国潮玩业仍处于起步阶段的事实。虽然部分品牌在国内赚得盆满钵满，但其主要还是在做强渠道生意，和万代、迪士尼等品牌靠讲故事打造IP的运营方式有着本质上的不同。要想长期地活下去，持续的IP创新力是关键。

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　　年轻人爱了，黄金珠宝扩张信心强

　　黄金珠宝具备刚需、投资与可选消费三重属性，为后疫情时代表现最亮眼的板块之一。

　　据国家统计局数据，2021年金银珠宝类社零增速为29.8%，大幅优于社零整体增速 12.5%；2022年1-2月金银珠宝社零同比增速19.5%。

　　产品的高价性质决定了线下店是黄金珠宝的主要销售渠道。虽然3月起全国疫情散发，黄金珠宝消费下行，但头部黄金珠宝品牌因长期看好行业趋势，逆势扩张。

　　周大福： 2022年1季度，周大福中国内地净开设225个零售点，包括 净增加267个 周大福珠宝零售点（9家直营店及258家加盟店）；2季度，于中国内地净开设312个零售点，包括 净开设338个 周大福珠宝零售点（24家直营店及314家加盟店）。

　　周大福珠宝集团发言人对外表示，“我们未来仍会主要透过省代及加盟商扩充业务版图，拓展低线城市。 2023财政年度，我们的开店目标为净开约1000间周大福珠宝店门店。 ”

　　六福珠宝： 2022年一季度末公司在中国内地市场店铺数量为2736间，较上季度净增52间，其中“六福”店铺为2646间，较期初 净增50间 。

　　迪阿股份（DR母公司）： 2019年期末门店数量为302家；2020年期末门店数量为353家；2021年期末终端门店数量为461家，2021年度净增加门店108家。年报披露， 2022年公司计划新开店200家以上。据统计， 前7月已开新店超130家。

　　在同店销售下降明显的情况下，品牌们能保持数十家、上百家的拓店规模，实属不易。其信心，既来自于行业强抗周期性的底层基础，也离不开年轻消费者的强劲需求。

　　《2021中国黄金珠宝消费调查白皮书》显示，在金店主要消费人群中，25-35岁人群占比高达75.59%；有金饰购买意愿的人群中，18-24岁人群比例已经从2016年的16%骤升到59%。

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　　折扣超市狂奔，资本、巨头入局

　　疫后，年轻人消费意愿趋于保守，“物美价廉”自是首选。此背景下，折扣店业态持续扩张，广泛进入社区、购物中心、写字楼、街铺等场景。

　　在赢商大数据重点监测的24城5万㎡以上购物中心内，2021年至今， 好特卖 HotMaxx新增门店超150家， 嗨特购 新增门店超70家，均主打折扣零食。

　　据赢商大数据监测，仅今年上半年，商超/便利店赛道融资8起，折扣超市占4起，分别是 lotgoo乐特购、奥特乐、HitGoo嗨特购、小象生活 。

　　这门生意还吸引了盒马入局。 盒马鲜生首家生鲜奥莱店 于2021年10月在上海开业，定位为“反浪费业态”品质折扣店，主打生鲜折扣、低价好省、选址“城郊”，目前已在长沙、重庆、成都、武汉等城市开出超20家门店。

　　上海证券数据显示，2021年，临期食品的市场规模已经快速增长至318亿元，预计2025年将达401亿元。一项针对全球零售业的研究表明，折扣店将是未来十年发展最快的业态，复合增长率达6.6%，高于其他任何零售形式。

　　但高速狂奔的同时，乱象频生：产品变质、包装破损、山寨产品，或一些从未见过的品牌被摆上货架……“价廉”物却不美。

　　上个月，好特卖因销售过期巧克力被罚7000元；2020年创立的Boom Boom Mart繁荣集市，经历短暂风光后极速陨落，被曝面临破产。当狂热褪去，折扣超市注定迎来大洗牌。

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　　掘金“他经济”，汽车、数码、家电争相进mall

　　得益于中产阶级崛起、男性单身率提高、男性自我价值的发现和消费升级等诸多因素，“他经济”近年来飞速发展，一跃成为消费市场上的黑马。

　　据QuestMobile《2021男性消费洞察报告》，每月网上消费超过1000元的男性用户占总用户人数高达55%，达1.22亿，高于女性占比。

　　从消费特点来看，男性多是理性消费，更加注重消费品质，品牌忠诚度较高，喜欢消费结果更胜于购物过程；男性是3C数码、汽车、电器等高客单价产品的购买主力。

　　今年上半年， 汽车4S店/体验店、潮流数码、家电厨卫 逆势扩张，在12城购物中心的品牌开关店比分别为 3.52、1.34、1.27 。

　　新增汽车4S店/体验店几乎由新能源汽车品牌包揽。近一年来，在24城5万㎡以上购物中心拓店超过50家的“拓店王”就有6个： 比亚迪新能源、广汽埃安、零跑汽车、小鹏汽车、飞凡汽车、理想汽车 。新势力中，2021年首进购物中心的 极氪ZEEKR、一汽-大众ID.HUB ，发展速度也不容小觑。

　　新能源汽车拥有经济环保、政策扶持、智能化等优势，已成消费者新宠。乘联会数据显示，上半年全国乘用车市场销量同比下降7.2%，而新能源乘用车销量却同比增长122.4%，市场渗透率达到24%。预计新能源汽车进mall热潮还将持续。

◎极氪ZEEKR-东莞翔龙天地商场

　　潮流数码方面，游戏机 Nintendo Switch 发展亮眼。其为任天堂于2017年推出旗舰级产品，由于在健身和娱乐之间找到了平衡点，身价倍涨，在2020年被戏称为“年度最佳理财产品”。

　　在国内，腾讯于2019年年末获得授权发行国行Nintendo Switch系列主机后，迅速于线下渠道铺开。赢商tech-云商管系统显示，2022上半年24城5万㎡以上购物中心内，Nintendo Switch 约有20多家新店。

　　家电厨卫中，能减轻家务压力的智能家电，深得“他”心。

　　添可，科沃斯集团旗下高端智能电器品牌。2020年推出“智能洗地机”这一全新品类，洗地机“芙万”集吸尘、拖地、洗抹布、除菌多功能于一体，“出道即巅峰”。在2021年财报里，添可品牌实现营收51.37亿元，同比增长307.97%。优秀业绩驱动添可积极扩张 ，近一年新增商场店超过50家，赶超科沃斯。